.jpg)
Här presenteras mathantverkets hemligheter. En spektakulär show fylld med stor passion, men också med djup kunskap om handens fantastiska arbete. Följ med i berättelsen från råvara till färdig delikatess. Se med dina egna ögon hur fantastiska smaker blir till – och upplev dem sedan! Ta chansen att ställa frågor. I rampljuset syns de ledande experterna i Europa inom sina områden.
Bergsost med Michel Lepage
Michel är gårdsystningrådgivaren från Frankrike som är en stor kunskapskälla för många av våra svenska mejerister. Under hans ledning får du se hur en ystning går till live! Sedan får du smaka på ostar med olika lagringstider. Serveras med bröd och ett litet glas vin.Bratwurst med Jürgen Körber
Jürgen är charkmästaren från Tyskland som förutom att jobba på den ekologiska gården Hermansdorf även reser till Sverige för att utbilda charkuterister. Du får se kött förvandlas till korv framför dina ögon och även smaka på resultatet. Serveras med bröd och ett litet glas öl.
TID 1,5 h PRIS 200 kr (Webshop 175 kr)
Fredag 21 augusti
Lördag 22 augusti
Söndag 23 augusti
| 20.30 | Bratwurst med Jürgen Körber | Köp biljett |
| 19.00 | Bergsost med Michel Lepage | Köp biljett |
| 12.00 | Bergsost med Michel Lepage | Köp biljett |
| 14.30 | Bratwurst med Jürgen Körber | Köp biljett |